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Panela de Ferro para Pão Levain
Leve o sabor e a qualidade da panificação artesanal para a sua cozinha com a Panela de Ferro para Pão Levain. Desenvolvida para proporcionar um ambiente ideal durante o forneamento, ela retém e distribui o calor de forma uniforme, favorecendo a formação de uma casca crocante, miolo macio e excelente crescimento da massa.
A panela de ferro cria as condições perfeitas para manter o vapor no início do cozimento, garantindo um resultado semelhante ao obtido em fornos profissionais. Além de ser ideal para pães de fermentação natural (levain), também é perfeita para assar outros tipos de pães, bolos rústicos e preparar diversas receitas.
Fabricada em ferro de alta resistência, oferece excelente durabilidade e desempenho, tornando-se um item indispensável para quem busca qualidade e praticidade na panificação artesanal.
Características
- Fabricada em ferro de alta qualidade
- Excelente retenção e distribuição de calor
- Ideal para pão levain e fermentação natural
- Favorece casca crocante e miolo macio
- Mantém o vapor durante o forneamento
- Alta resistência e durabilidade
- Indicada para uso doméstico e profissional
- Fácil de limpar e de longa vida útil
- medida : 26x36 2,6 litros
- altura 13,5 cm com a tampa
- peso aprox 5 kg
- 7,4 litros
- peso 8,544
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